22. 4. 2017

, ,

Krémová polievka z maslovej tekvice


Potrebné prísady:

  • Jedna stredne veľká maslová tekvica
  • Chilli korenie
  • Šťava z citróna
  • Soľ, čierne korenie
  • Údené tofu
  • Olivový olej
  • Slnečnicové semienka 
  • Smotana na dochutenie

Takto sa to podarí:

Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, pokrájame na kocky a varíme do zmäknutia. Asi polovicu vody zlejeme (závisí akú hustú chceme polievku) a rozmixujeme tekvicu. Osolíme, okoreníme, pridáme chilli a šťavu z citróna. Premiešame a necháme prevrieť.

Na olivovom oleji si z oboch strán opečieme na plátky nakrájané údené tofu.
Na panvici si opečieme aj slnečnicové semienka.

Do taniera naservírujeme polievku, dochutíme smotanou, naložíme opečené tofu a posypeme semienkami.


Read More

12. 4. 2017

,

botanical garden Ljubljana & pleated skirt


Nádherná teplá, slnečná, kvetná nedeľa stravená v botanickej záhrade. V nedeľu poobede sme sa vybrali na prechádzku a cesta nás náhodou zaviedla do botanickej záhrady. Aká náhoda, rovnako ako v Košiciach, sme si našli ubytovanie v blízkosti botanickej záhrady.

Read More

10. 4. 2017

POTULKY KYSÁČOM I.


Inšpirovaná Potulkami mestom Košice, rozhodla som sa napísať Potulky Kysáčom. Keďže, som bola viackrát doma z dôvodu sťahovania, poprechádzala som sa po Kysáči a nafotila niekoľko fotiek. Prvá potulka sa môže začať!


Na úvod veta – dve o samotnom Kysáči:

Read More

30. 3. 2017

Greetings from Ljubljana


A je to tu! Ljubljana! Nové mesto, nové ubytovanie, nová práca, nové začiatky a nové zážitky (samozrejme všetky nové dobrodružstvá budú zaznamenané v blogu).

Po vybavení všetkých potrebných formalít sme mali (mama a ja) voľný víkend. Sobota patrila rozbaľovaniu a upratovaniu a v nedeľu sme sa túlali po meste. 

Najprv sme zamierili na hrad 😊Po pohodlne strmej cestičke sme sa vyštverali k hradu, poprechádzali sa po okolitom parku, obzreli si hrad (zatiaľ iba zvonku) a spustili sme sa dolu do centra mesta (hrad, okolo ktorého je park, sa nachádza v samotnom centre na kopci).

Read More

24. 3. 2017

Markušovský skalný hríb


Skalný hríb je chránený objekt a nachádza sa 5 km od obce Markušovce. Dostanete sa k nemu po náučnom chodníku. Markušovský skalný hríb je vysoký 8 m a je najznámejší slovenský skalný hríb. 

Tento zvláštny tvar hríbu vznikol z dôvodu rozdielnosti „materiálu“, z ktorého je vytvorená „noha“ (tvorí ju zlepenec, mechanicky menej odolný) a „čiapočka hríbu“ (tvorí ju pieskovec, viacej odolný). Na tvorbe tohto tvaru sa podieľali riečna (rieky Hornád) a veterná erózia. 

Read More

22. 3. 2017

,

Hychiny / Placky plnené syrom


Potrebné prísady:

💚 Hladká múka 400 g
💚 Acidko 250 ml (alebo Kefír)
💚 Soľ 1 ČL
💚 Jedlá sóda 1 ČL
💚 Syr 350 g (použila som balkánsky syr)
💚 Bylinky (bazalka, majorán, koriander...)
💚 Maslo na potretie placiek


Potrebné prísady na dip:

💚 Kyslá Smotana 180 g
💚 Horčica 3 ČL
💚 Kečup 3 ČL
💚 Chilli omáčka 1 ČL

Takto sa to podarí:

Zmiešame sódu s acidkom, premiešame a necháme odstáť 5 minút. Použijeme dvakrát väčšiu nádobu, lebo acidko zväčší objem dvojnásobne. 

Múku zmiešame so soľou, pridáme acidko a vymiesime cesto. Hotové cesto posypeme múkou, prikryjeme uterákom a necháme odstáť 10 minút.


Bylinky zmiešame so syrom a podľa potreby posolíme (nesolila som, keďže je balkánsky syr slaný).

Cesto rozdelíme na 8 rovnakých kusov, každý kus roztlačíme na naplníme s 3 ČL syrovej plnky. Okraje cesta spojíme dokopy. Naplnené cesto otočíme na druhú stranu a vyvaľkáme do tenkého kruhu.


Pečieme na rozpálenej panvici bez oleja po 3 minúty z každej strany. Placky ukladáme na seba a každú potrieme maslom.

Dip si pripravíme jednoducho zmiešaním všetkých ingrediencií. Podľa chuti môžeme pridať aj iné prílohy. Na dip používam vždy prísady, ktoré mám momentálne v chladničke. Základ je kyslá smotana alebo jogurt a k nemu pridávam rôzne omáčky, horčicu, majonéz...

Placky sú najlepšie kým sú ešte teplé, ale pochutili sme si na nich aj nasledovný deň na raňajky.


Bon Appétit! 

Read More

14. 3. 2017

3 NAJ / JASKYNE


# 1 Gombasecká jaskyňa

Na dlho plánovaný výlet do gombaseckej jaskyne sme sa pohli ráno v apríli 2015. Zaparkovali sme na parkovisku pred jaskyňou, kúpili si magnet na pamiatku a išli na prehliadku. 

Dĺžka sprístupnenej časti jaskyne je 285 m a prehliadka trvá 30 min. Gombasecká jaskyňa je zaradená do svetového prírodného dedičstva, známa je najmä výskytom sintrových bŕk (tenké trubicové stalaktitové útvary, dlhé až 3 m).

Read More

10. 3. 2017

,

Peanut butter cookies

 

Keďže Ivan má rád všetky druhy koláčikov, hlavne tie krehké, ktoré sa trúsia, chrumkajú a sú veľmi sladké. Preto som mu k narodeninám namiesto nejakej torty / koláča, upiekla krehké koláčiky z arašidového masla. Musím povedať, že som bola pochválená!

Potrebné prísady:

💛 Maslo 227 g
💛 Arašidové maslo 227 g
💛 Biely cukor 128 g
💛 Hnedý cukor 128 g
💛 Vajcia 2ks
💛 Múka 320 g
💛 Prášok do pečiva 1 ČL
💛 Soľ 1/2 ČL
💛 Jedlá sóda bikarbóna 1 a 1/2 ČL
💛 Extrakt vanilka 1 ČL


Takto sa to podarí:

Zmiešame maslo (roztopené), arašidové maslo, biely cukor, hnedý cukor a primiešame vajce. V druhej nádobe si zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

Do nádoby s múkou prehrnieme maslovú zmes a zmiešame. Dáme na 1 hodinu do chladničky.

Cesto rozdelíme na guľky (mne vyšlo 32 guliek). Každú guľku trochu pritlačíme rukou a potom vidličkou. Takto si vytvarujeme koláčik.

Pečieme v predhriatej rúre na 190 C asi 10 min, alebo kým cookies nezačnú hnednúť.


Už ste piekli peanut butter cookies? Máte svoj obľúbený recept?



Read More

6. 3. 2017

,

Trip / Geocaching / Gelnica

Poslednú dobu mám dosť veľký problém s nájdením vhodnej destinácie na výlet. Keďže sa ešte poriadne neoteplelo, do hôr sa mi zatiaľ nechce ísť, lebo je všade mokro a blato. Jaskyne ešte  tiež nie sú otvorené. Takže vyberám nejaké mestá, ktoré sme zatiaľ nenavštívili. Keďže nechcem cestovať pol dňa na výlet, tých destinácii je už fakt málo na to, aby bolo v meste aj čo vidieť a aby tam bolo aj zopár kešiek. Všetko v okolí už máme pochodené (vo vzdialenosti asi 3 h od Košíc), takže teraz padlo rozhodnutie ísť si pozrieť Gelnicu.

Cestovali sme vlakom. Cesta trvala necelú hodinu s prestupom v Margecanoch. Už doma sme si urobili pomyselný plán na prehliadku mesta, ktorý nám vlastne určilo rozmiestnenie kešiek. 

Read More

28. 2. 2017

, ,

Soba Noodle


Toto je jeden z rýchlych a chutných receptov (keďže sú tam špagety, je to aj jeden z mojich obľúbených), ktorý ma vždy zachráni, keď sa mi nechce nič komplikované variť, alebo keď nestíham. Saba Noodle kupujem v Lidli, keď je ázijský týždeň (vždy si kúpim viacej balení).

Potrebné prísady pre jednu porciu:

💛 Soba Noodle (pšenično - pohánkové nudle) 80 g
💛 Vajce 1 ks
💛 Maslo (alebo olej na vyprážanie vajca)
💛 Olivový olej na pokvapkanie
💛 Teriyaki omáčka (alebo sójová omáčka) na pokvapkanie
💛 Soľ a korenie
💛 Čili paprika


Takto sa to podarí:

Do vriacej vody dáme variť pohánkové cestoviny (stačí ich variť 3 minúty ako je to uvedené na obale, ja som ich prvý krát nechtiac rozvarila). Na trochu masla alebo oleja si upražíme volské oko. Špagety precedíme a presypeme na tanier. Pokvapkáme teriyaki omáčkou (alebo sójovou), trochu posolíme (ak používame sójovú omáčku, pozor na soľ, keďže sójová omáčka je slaná) a okoreníme. Na vrch položíme vajce, pokvapkáme olivovým olejom a môžeme dochutiť s čili paprikou.
Dobrú chuť!


Už ste skúšali iné cestoviny okrem tých z pšeničnej múky? Ja mám rada aj ryžové a skúšala som už aj kukuričné.

Read More

24. 2. 2017

FROM Kysáč



Pozdravujem z domu! Potrebovala som presťahovať nejaké veci tak som na pár dní docestovala domov. Cesta prebehla celkom rýchlo, aj keď počasie nebolo najideálnejšie na šoférovanie. Miestami sa cez oblaky predieralo slniečko, miestami snežilo, ale počas najväčšej časti cesty bola hmla. Miestami hustejšia, inokedy redšia. 

Týchto pár voľných dní využívam hlavne na návštevy, prechádzky, stretnutia s kamarátmi a leňošenie. Škoda, že v Novom Sade nieto viacej kešiek, už ich tam mám skoro všetky nájdené. Samozrejme ma čaká aj návšteva Kotonu, ktorá nesmie chýbať (čo len „ulovím“ tento krát?). Dnes večer znovu balím kufre, v ktorých okrem iného nesmie chýbať burek, plazma (teraz na okoštovanie aj slaná), nové knihy... 

Read More

16. 2. 2017

Potrebujem novú chladničku


Vždy, keď niekde cestujem so sebou si musím priniesť magnet, na ostatné suveníry ani nepozerám. Tak sa mi časom na chladničke zhromaždila veľká zbierka magnetov, že už sú celé dvere polepené. V podobe magnetov tak mám pamiatky na jaskyne, hrady, mestá, vláčiky, zoologické a botanické záhrady...

Keďže aj všetci kamaráti vedia, že zbieram magnety, niekoľko ich mám ako darčeky z miest, ktoré som nenavštívila. Niektoré mám iba tak pre šťastie a niektoré som si sama vyrobila z fima.

3 NAJKRAJŠIE


Medzi tri najkrajšie magnety (či už podľa materiálu, tvaru, farebnosti...) patria: magnet z Budvy, z Mokrej Gore a z Boldogkői hradu. 

Ten z Budvy sa mi páči najviac skrze jeho pestrofarebnosti a taktiež aj preto, že je ručne maľovaný na skle.

Magnet z Mokrej Gore je jediný ktorý mám z hliny, je v tvare kvetu a práve preto sa mi aj páči, je jednoduchý a úžasný.

Tretí pekný magnet je z Boldogkői hradu. Je zelený (moja druhá obľúbená farba), má na sebe ručne vyšité kvety ako z kroja a je farebný. Dva také nemám a aj preto patrí medzi mojich favoritov.

3 NAJDÔLEŽITEJŠIE



Na prvé miesto medzi tie dôležité magnety zaraďujem magnet z Barcelony. Vždy, keď sa naň pozriem, spamätám sa na more, horúce dni a noci, veľkolepú architektúru a veľa skvelých zážitkov.

Na druhom mieste sa umiestnil magnet z Krakowa. Tam sme boli pred dvomi rokmi, ale mesto nám tak učarovalo, že keby cesta nebola taká dlhá asi by sme tam išli každý mesiac aspoň raz.

Tretie miesto obsadil magnet z Milána, ktorý ma hneď rozpamätá na okúzľujúce Duomo di Milano a super pizzu na hrubom ceste.

Zbierate magnety, máte aj svoje obľúbené, napíšte do comment-u :)
Read More

10. 2. 2017

,

GRAY DAY & RED


Tak dlho som pozerala na túto červenú crossbody kabelku s cvokmi Pieces Helene... objednať alebo nie? Uvažovala som aj nad čiernou farbou, ale predsa zvíťazila červená, keďže jednu malú, čiernu kabelku už mám (a červenú zatiaľ žiadnu). Piatok som si ju objednala, už bolo len treba počkať pondelok. 

Jupííí, mám radosť zo zoot-u! Vo výdajni radosti som si ju ohmatala, skontrolovala. Veľkosť sedí, farba sedí presne ako som si ju predstavovala. Spokojná z úlovkom som si  vykračovala domov.
Read More

4. 2. 2017

,

Avokádo na raňajky


Avokádu som dlho nevedela prísť na chuť. Až prednedávnom mi zachutilo. Skúšali sme viacej receptov s avokádom, ale najlepšie mi je iba roztlačené na hrianke v sladkej aj slanej variante.

V hriankovači si opečieme chlieb, roztrieme naň zrelé avokádo, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónom. Na tento základ ukladáme sladké / slané potraviny.

Slaný avokádový toast mi najviac chutí s volským okom, ktoré pokvapkáme sójovou omáčkou a olivovým olejom.

Sladký variant vytvoríme pridaním na toast s avokádom hocijaké ovocie. Najradšej mám jahody, ale keď nie sú svieže v obchode, chutná je aj kombinácia s banánom. Pokvapkáme javorovým sirupom alebo medom.

Kto zatiaľ neskúšal alebo by nevedel ako použiť avokádo, šup do obchodu kúpiť, nechať dozrieť a vyskúšať na raňajky.


Taktiež som urobila pomazánku s avokádom. Roztlačíme  jedno zrelé avokádo a rozmiešame s feta syrom (dala som jedno balenie 200 g). Keďže je feta slaná nátierku netreba soliť, iba ju okoreníme. Na pečivo, chlieb alebo hrianku natrieme pomazánku, pokvapkáme citrónovou šťavou a trochu posypeme čili paprikou. 


Ktorý je váš obľúbený recept s avokádom?

Read More
Používa službu Blogger.